Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vinterlig grønnsakssuppe

Vinterlig grønnsakssuppe: 1 enkel oppskrift for varm trøst

Varm og vinterlig grønnsakssuppe perfekt for kalde dager.

  • Total Time: 40 minutter
  • Yield: 4 porsjoner 1x

Ingredients

Scale
  • 2 stk gulrot (ca. 200g)
  • 1 stk løk (ca. 100g)
  • 2 stk selleri (ca. 150g)
  • 1 stk potet (ca. 200g)
  • 1 l grønnsakbuljong
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Instructions

  1. Skrell og skjær alle grønnsaker i små biter.
  2. Varm oljen i en gryte og fres løk til den er myk.
  3. Tilsett resten av grønnsakene og stek i 5 minutter.
  4. Hell over buljong og la det koke i 20 minutter.
  5. Mos suppen eller la den være litt grov.
  6. Smak til med salt og pepper.

Notes

  • Suppen kan fryses opptil 3 måneder.
  • Bruk gjerne andre grønnsaker etter sesong.
  • Server med fersk brød.
  • Author: Emilie Andersen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 25 minutter
  • Category: Suppe
  • Method: Koking
  • Cuisine: Norsk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 porsjon
  • Calories: 150
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 3g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: vinterlig grønnsakssuppe, vegetar, varm suppe, enkel middag