Ingredients
Scale
- 4 egg
- 200 g sukker
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 100 ml melk
- 50 g smeltet smør
- 300 ml kremfløte
- 1 ts vaniljesukker til kremen
- 200 g friske bær (jordbær, bringebær eller blåbær)
Instructions
- Varm ovnen til 175°C og smør en kakeform.
- Pisk egg og sukker til det er luftig og hvitt.
- Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og rør det forsiktig inn i eggemassen.
- Tilsett melk og smeltet smør og rør til en jevn røre.
- Hell røren i den smurte formen og stek i 25-30 minutter til kaken er gylden og gjennomstekt.
- La kaken avkjøles før du skjærer den i to lag.
- Pisk kremfløte med vaniljesukker til stiv krem.
- Legg et lag krem og bær på det nederste kakelaget, og legg deretter det øverste laget på toppen.
- Dekorer toppen med resten av kremen og bær.
Notes
- Bruk friske bær for best smak.
- Kaken kan også fryses uten krem og bær.
- Server kaken kald for best konsistens.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 skive
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: bløtkake, norsk kake, festkake, dessert