Ingredients
Scale
- 2 stk gulrot
- 1 stk selleri
- 1 stk løk
- 2 stk potet
- 1 l grønnsakbuljong
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Instructions
- Skrell og skjær alle grønnsakene i biter.
- Varm oljen i en gryte og stek løken til den er myk.
- Tilsett resten av grønnsakene og stek i noen minutter.
- Hell over buljongen og la det koke i 20 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilsette andre grønnsaker etter smak.
- Suppen kan fryses ned til senere bruk.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Suppe
- Method: Koking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: høstsuppe, grønnsaker, vegetar, vintermat