Ingredients
Scale
- 600 g storfekjøtt, i terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 gulrøtter, i skiver
- 2 stang selleri, i skiver
- 400 g hermetiske tomater
- 500 ml kraft (kjøtt eller grønnsaker)
- 1 laurbærblad
- 1 ts timian
- salt og pepper etter smak
Instructions
- Varm oljen i en gryte og brun kjøttet på alle sider. Ta det ut og sett til side.
- Stek løk, hvitløk, gulrøtter og selleri i samme gryte til de er myke.
- Legg kjøttet tilbake i gryten og tilsett tomater, kraft, laurbærblad og timian.
- La det koke opp, reduser varmen og la det småkoke i 2-3 timer til kjøttet er mørt.
- Smak til med salt og pepper før servering.
Notes
- Du kan erstatte storfekjøtt med lam om du foretrekker det.
- Server med potetmos eller ferskt brød.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 3 timer
- Category: Hovedrett
- Method: Sakte koking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: storfekjøttgryte, langkokt, hjemmelaget