Ingredients
Scale
- 500 g kjøttdeig (blandet svin og storfe)
- 1 stk løk, finhakket
- 1 stk egg
- 2 ss mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 2 dl melk
- 2 ss smør til steking
- 2 dl vann
- 2 ss hvetemel til sausen
Instructions
- Bland kjøttdeig, løk, egg, mel, salt og pepper i en bolle.
- Ha i melken litt av gangen og rør godt til alt er blandet.
- Form kjøttdeigen til kaker, ca 8 stk.
- Stek kjøttkakene i smør på middels varme til de er gylne på begge sider.
- Ta kjøttkakene av pannen og sett til side.
- Bruk samme panne til å lage sausen. Tilsett mel og rør til det blir en jevn saus.
- Ha i vann og kok opp til sausen tykner.
- Legg kjøttkakene tilbake i pannen og la dem trekke i sausen i noen minutter.
- Server varm med poteter og grønnsaker.
Notes
- Du kan bruke kun storfe eller svin hvis du foretrekker.
- For ekstra smak kan du ha i litt soyasaus eller worcestersaus i sausen.
- Kjøttkakene kan fryses og varmes opp senere.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Steking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kjøttkaker, brun saus, norsk mat, middag