Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lam i gryte med rosmarin

Vil du ha mørt lam i gryte med rosmarin på 3 enkle steg?

Langtidskokt lam med rosmarin gir dype og aromatiske smaker. Perfekt til en hyggelig middag.

  • Total Time: 3 timer 20 minutter
  • Yield: 4 porsjoner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg lammekjøtt
  • 2 ss olivenolje
  • 4 fedd hvitløk
  • 3 stilker rosmarin
  • 2 stk laurbærblad
  • 2 dl rødvin
  • 4 dl kraft (kjøtt eller grønnsaker)
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Instructions

  1. Varm oljen i en gryte og brun lammekjøttet på alle sider.
  2. Legg til hvitløk, rosmarin og laurbærblad.
  3. Hell over rødvin og la det koke inn i noen minutter.
  4. Tilsett kraft, salt og pepper.
  5. La det trekke på lav varme i 2-3 timer til kjøttet er mørt.
  6. Server varm med poteter eller brød.

Notes

  • Du kan bruke lam fra låret eller skulder.
  • La retten hvile i 10 minutter før servering for bedre smak.
  • Author: Emilie Andersen
  • Prep Time: 20 minutter
  • Cook Time: 3 timer
  • Category: Hovedrett
  • Method: Gryte
  • Cuisine: Norsk
  • Diet: Halal

Nutrition

  • Serving Size: 1 porsjon
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 25 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: lam, gryte, rosmarin, langtidskokt