Ingredients
Scale
- 300 g risottoris
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter kyllingkraft
- 100 g parmesan, revet
- 50 g smør
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Varm olivenolje i en stor gryte og fres løk og hvitløk til de er myke.
- Tilsett risottorisen og stek i 1-2 minutter.
- Tilsett kyllingkraft litt av gangen og rør jevnlig til risen er kjøpt og kremet.
- Rør inn smør og parmesan.
- Smak til med salt og pepper.
Notes
- Bruk god kyllingkraft for bedre smak.
- Rør jevnlig for å unngå at risottoen brenner seg.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Koking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: risotto, kremet, norsk, middag