Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Hverdagsgryte med oksekjøtt

Ultimat hverdagsgryte med oksekjøtt på 2 timer

En hverdagsgryte med oksekjøtt som er langkokt for å gi rike smaker.

  • Total Time: 2 timer 15 minutter
  • Yield: 4 porsjoner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g oksekjøtt i terninger
  • 2 ss olje
  • 1 løk, hakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 gulrøtter, skrellet og skåret i biter
  • 2 selleristilker, skåret i biter
  • 400 g hakkede tomater
  • 500 ml kjøttbuljong
  • 2 laurbærblader
  • 1 ts timian
  • salt og pepper etter smak

Instructions

  1. Varm oljen i en gryte over middels varme.
  2. Brun oksekjøttet på alle sider.
  3. Legg til løk og hvitløk og stek til de er myke.
  4. Tilsett gulrøtter og selleri og stek i noen minutter.
  5. Hell over hakkede tomater og kjøttbuljong.
  6. Legg til laurbærblader og timian.
  7. Kok opp, reduser varmen og la det simre i 2 timer.
  8. Smak til med salt og pepper.

Notes

  • Server med potetmos eller ferskt brød.
  • Kan fryses ned til senere bruk.
  • Author: Emilie Andersen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 2 timer
  • Category: Hovedrett
  • Method: Koking
  • Cuisine: Norsk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 porsjon
  • Calories: 350
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: hverdagsgryte, oksekjøtt, langkokt