Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca. 500 g)
- 200 g skinke, i terninger
- 3 dl melk
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 100 g revet ost
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Del blomkålen i buketter og kok den i lettsaltet vann i 5 minutter. Hell av vannet.
- Smelt smør i en kjele, tilsett hvetemel og rør til det blir en glatt saus.
- Tilsett melk litt av gangen under omrøring til sausen tykner.
- Ha i revet ost og rør til den smelter. Smak til med salt og pepper.
- Bland blomkål og skinke i en ildfast form og hell over sausen.
- Gratiner i ovnen i 20-25 minutter til den er gylden.
Notes
- Du kan erstatte skinke med kylling eller bacon.
- Server med fersk salat eller brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Gratinering
- Cuisine: Norsk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: grateng, blomkål, skinke, enkel middag