Ingredients
Scale
- 500 g brokkoli
- 500 g blomkål
- 2 dl fløte
- 2 dl melk
- 150 g revet ost
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
Instructions
- Varm ovnen til 200 grader.
- Del brokkoli og blomkål i små buketter.
- Kok grønnsakene i lettsaltet vann i 5 minutter.
- Smelt smør i en kjele og tilsett mel.
- Rør i melk og fløte og la sausen tykne.
- Ha i halvparten av osten og krydre med salt og pepper.
- Legg grønnsakene i en ildfast form og hell over sausen.
- Dryss resten av osten over.
- Stek i ovnen i 20-25 minutter til det har fått en gylden farge.
Notes
- Du kan bruke andre grønnsaker etter smak.
- Server gjerne med fersk brød.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hovedrett
- Method: Ovnsstekt
- Cuisine: Norsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: brokkoli, blomkål, grateng, vegetar, ovnsrett