Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca. 1 kg)
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 150 g revet ost
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/4 ts muskatnøtt
Instructions
- Vask og del blomkålen i små buketter.
- Kok blomkålen i lettsaltet vann i 5 minutter. Hell av vannet.
- Smelt smør i en kjele og tilsett mel. Rør til det blir en jevn saus.
- Tilsett melk litt av gangen under omrøring.
- Kok opp sausen og la den småkoke i 2-3 minutter.
- Ta av varmen og tilsett ost, salt, pepper og muskatnøtt.
- Legg blomkålen i en ildfast form og hell over ostesausen.
- Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter til den er gylden.
Notes
- Du kan bruke hvilken som helst type ost du foretrekker.
- Server med poteter eller brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Steking
- Cuisine: Norsk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porsjon
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: blomkålgrateng, ostesaus, vegetarisk